Con una calificación de 84,35 %, el Instituto habilitó la infraestructura que garantizará carne segura para el norte del departamento y fortalecerá la economía legal.

La Planta de Beneficio Animal (PBA) del municipio de Aranzazu recibió la certificación oficial del INVIMA, tras cumplir con los rigurosos estándares de sanidad e inocuidad. Con esta apertura, el gobierno de Henry Gutiérrez completa cuatro plantas operativas en el departamento, consolidando la red cárnica regional.

El proyecto es el resultado de una alianza técnica y financiera entre la Alcaldía de Aranzazu y la Gobernación de Caldas, orientada a erradicar el sacrificio clandestino y garantizar productos de alta calidad para el consumo humano.

Para lograr la habilitación, la planta fue sometida a adecuaciones locativas y técnicas que permitieron alcanzar un puntaje sobresaliente ante la autoridad sanitaria nacional. La inversión asegura que los procesos de sacrificio y procesamiento cumplan con la cadena de frío y manipulación higiénica.

Por su parte, el alcalde de Aranzazu, Sebastián Merchán, agradeció el acompañamiento departamental: “Seguimos comprometidos con el desarrollo económico del municipio. Esta planta prestará un servicio clave a los municipios vecinos”